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Cinética de producción de gas y características fermentativas in vitro de la sustitución de melaza de caña por pulpa de mango en la elaboración de bloques nutricionales.
(Agrociencia, 2019-05)Nutritional blocks (NB) are a supplement strategy for ruminants, and regional food ingredients such as mango (Mangifera indica L.) are included in their preparation. Due to its rapidly fermentable sugars, mango pulp (MP) ...