Evaluación de las características de calidad, bromatológicas y fermentativas in vitro a diferentes tiempos de fermentación láctica de ensilados de mango maduro.

Torres Salado, Nicolas; Gomez Lopez, Marcelino; Sanchez Santillan, Paulino; Rojas Garcia, Adelaido Rafael; Maldonado Peralta, Maria De Los Angeles; Bottini Luzardo, Maria Benedicta

dc.contributor.author	Torres Salado, Nicolas
dc.contributor.author	Gomez Lopez, Marcelino
dc.contributor.author	Sanchez Santillan, Paulino
dc.contributor.author	Rojas Garcia, Adelaido Rafael
dc.contributor.author	Maldonado Peralta, Maria De Los Angeles
dc.contributor.author	Bottini Luzardo, Maria Benedicta
dc.creator	TORRES SALADO, NICOLAS; 97987
dc.creator	GOMEZ LOPEZ, MARCELINO; 444278
dc.creator	SANCHEZ SANTILLAN, PAULINO; 235077
dc.creator	ROJAS GARCIA, ADELAIDO RAFAEL; 337839
dc.creator	MALDONADO PERALTA, MARIA DE LOS ANGELES; 269951
dc.creator	BOTTINI LUZARDO, MARIA BENEDICTA; 483645
dc.date.accessioned	2021-08-04T20:03:26Z
dc.date.available	2021-08-04T20:03:26Z
dc.date.issued	2020-07
dc.identifier.issn	http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v32i2.18343
dc.identifier.uri	http://ri.uagro.mx/handle/uagro/2535
dc.description	El objetivo del estudio fue evaluar las características de calidad, bromatológicas y fermentativas in vitro de ensilados de mango maduro entre 28 y 168 días de fermentación láctica (FL). Los silos en bolsa (20 kg) se elaboraron con 80.64% de mango, 11.38% de pasto pangola, 4.55% de rastrojo de maíz, 2.04% de melaza y 1.36% de urea. El tiempo de apertura de los silos fue a los 28 (T1), 44 (T2), 97 (T3), 113 (T4), 126 (T5), 140 (T6), 154 (T7) y 168 (T8) d de FL. Se determinó pH, ácido láctico, materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulosa, producción de biogás y metano (CH4 ), nitrógeno amoniacal (N-NH3 ), pH del medio, conteo de bacte rias totales, degradación de la materia seca (DMS) y degradación de la fibra detergente neutro (DFDN). El análisis estadístico fue un diseño completamente al azar.
dc.format	pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Rev Inv Vet Perú
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	mango maduro
dc.subject	pasto pangola
dc.subject	ensilados
dc.subject	fermentación láctica
dc.subject	rumiantes
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS
dc.title	Evaluación de las características de calidad, bromatológicas y fermentativas in vitro a diferentes tiempos de fermentación láctica de ensilados de mango maduro.
dc.type	Artículo
dc.type.conacyt	article
dc.rights.acces	openAccess
dc.audience	generalPublic
dc.identificator	6\|\|31\|\|3199
dc.format.digitalOrigin	Born digital
dc.thesis.degreelevel	Maestría
dc.thesis.degreename	Maestría en Producción de Bovinos en el Trópico
dc.thesis.degreegrantor	Universidad Autónoma de Guerrero
dc.thesis.degreedepartment	Escuela Superior de Medicina Veterinaria y Zootecnia No. 2
dc.thesis.degreediscipline	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología
dc.identifier.cvuagro	18146