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Estabilidad térmica de aceite virgen de coco obtenido de dos cultivares crecidos en Guerrero, México.
(Rev. Fitotec. Mex., 2019-02)
The interest in virgin coconut oil has grown in recent years due to its beneficial effects on health and its attractive physicochemical and sensorial characteristics for the consumer. In this study, the thermal stability ...
Evaluación de la deshidratación osmótica para el enriquecimiento con compuestos bioactivos en manzana.
(Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2019-08)
Análisis de perfil de textura de frutos partenocarpicos de mango cv. "Ataúlfo"
(Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2019-08)
Minería social: Fuente de desarrollo económico en Guerrero
(Foro de Estudios sobre Guerrero, 2019-05)
Mexico is one ofthemost important countries world wide in terms of mineral wealth. At the sector level, miningis a key and priority for the country. Particulary, the small-scale mining is animportantfenomen in Guerrero.