Interacción de la dieta con la microbiota intestinal y su relación con el perfil metabólico en jóvenes con obesidad y normopeso
Resumen
Background: The gut microbiota is considered to be an "organ", because it meets host's structural functions, it contributes in the development of the immune system and metabolism. It has been found that bacteria in the gut are able to degrade food and produce metabolites, which could have an impact on the host's metabolism. Objective: To evaluate the relationship between diet and gut microbiota composition with metabolic profile in obese and normal-weight young subjects
Resumen
Antecedentes: La microbiota intestinal es considerada como un órgano, porque cumple funciones estructurales, contribuye al desarrollo del sistema inmunitario y en el metabolismo del hospedero. Se ha comprobado que las bacterias presentes en el intestino son capaces de degradar alimentos y producir metabolitos que podrían tener un impacto sobre el perfil metabólico del hospedero. Objetivo. Evaluar la relación de la dieta y la microbiota intestinal con los niveles séricos de glucosa, colesterol, triglicéridos, HDLc y LDLc en jóvenes con obesidad y peso normal
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