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dc.contributorMorales Hernandez, Ramiro
dc.contributor.advisorMorales Hernandez, Ramiro; 213860
dc.contributor.authorSanchez Jimenez, Eduardo
dc.creatorSanchez Jimenez, Eduardo; 370225
dc.date.accessioned2019-04-03T23:30:47Z
dc.date.available2019-04-03T23:30:47Z
dc.date.issued2017-07
dc.identifier.urihttp://ri.uagro.mx/handle/uagro/351
dc.descriptionEl proyecto de grado se llevó a cabo de septiembre de 2015 a julio de 2017, con las y los ejidatarios de Mochitlán, Guerrero, quienes actualmente son productores de Agave cupreata y aprovechan este recurso forestal no maderable para la fabricación de mezcal bajo sistema de producción artesanal. Se utilizaron algunas de las herramientas de intervención comunitaria del Diagnóstico Rural Participativo, como los grupos focales, árbol de problemas, entrevistas, mapas comunitarios, calendarios socio-agrícolas, principalmente.
dc.description.abstractThe grade project was carried out from September 2015 to July 2017, with the ejidatarios of Mochitlán, Guerrero, who are currently producers of Agave cupreata and use this non-timber forest resource for the production of mezcal under the production system Craftsmanship. We used some of the community intervention tools of the Participatory Rural Diagnosis, such as focus groups, problem tree, interviews, community maps, socio-agricultural calendars, mainly.
dc.description.sponsorshipConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)
dc.formatpdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Guerrero (México)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectTesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Mezcal artesanal
dc.subjectCAB Thesaurus /Certificación Agroecológica
dc.subject.classificationCIENCIAS SOCIALES::CIENCIAS ECONÓMICAS
dc.titlePropuesta de organización y aprovechamiento de Agave cupreata para productores de mezcal en el ejido de Mochitlán, Guerrero, para la Certificación Agroecológica Participativa
dc.typeTesis de maestría
dc.contributor.committeeMemberQuintero Romero, Dulce María
dc.contributor.committeeMemberSegura Pacheco, Héctor
dc.contributor.committeeMemberPardo Núñez, Joaliné
dc.contributor.committeeMemberCastillo Nonato, Jesús
dc.type.conacytmasterThesis
dc.rights.accesopenAccess
dc.audiencegeneralPublic
dc.identificator5||53
dc.format.digitalOriginBorn digital
dc.thesis.degreelevelMaestria
dc.thesis.degreenameMaestría en Gestión para el Desarrollo Sustentable
dc.thesis.degreegrantorUniversidad Autónoma de Guerrero
dc.thesis.degreedepartmentCentro de Gestión del Desarrollo
dc.thesis.degreedisciplineCiencias Sociales
dc.identifier.cvuagro15159055
dc.viewer.xmlhttp://ri.uagro.mx:8081/viewer/index.php?code=1515905500


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