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dc.contributorCamacho Diaz, Luis Miguel
dc.contributor.advisorCamacho Diaz, Luis Miguel; 210700
dc.contributor.authorManuel Pablo, Armando
dc.creatorManuel Pablo, Armando; 739967
dc.date.accessioned2019-04-06T17:56:59Z
dc.date.available2019-04-06T17:56:59Z
dc.date.issued2018-06
dc.identifier.urihttp://ri.uagro.mx/handle/uagro/444
dc.descriptionA nivel mundial, existe una fuerte demanda de productos de origen animal (Márquez, 2008). Los rumiantes pueden contribuir para suplir esta demanda, además de que los alimentos obtenidos a partir de rumiantes como los caprinos, son una importante fuente de ácido linoleico conjugado (CLA) (Kathirvelan et al., 2008). El 6% de toda la carne roja que se consume en el mundo proviene de los caprinos, sin embargo, ha recibido poca atención por los nutricionistas, aun cuando es alta en proteína y baja en grasa, lo que la hace aceptable para su consumo desde el punto de vista nutricional (Urieta, 2001). México cuenta con zonas donde la caprinocultura
dc.description.abstractLeaves and fruit of trees and shrubs containing secondary metabolites such as tannins are alternative resources for ruminants feeding. Secondary metabolites modified ruminal fermentation by inhibiting the ruminal NH3-N and CH4 productions, and this can help to increase the content of conjugated linoleic acid (CLA) in milk and meat. They provide nutrients to the animal, they work as antiparasitic and antioxidants in the meat, . Therefore the objective of the present study was to evaluate the dietary inclusion effect of condensed tannins, of cascalote fruit (Caesalpinia coriaria Jacq. Willd.) on the productive performance, ruminal fermentation parameters, yield and carcass characteristics in goats during 56 days, with periods of evaluation every 14 days. Twenty male goats were used (Nubia x Criollo, 18 ± 3 kg of live weight), were assigned under a completely randomized of 4 treatments (5 repetitions) as follow
dc.formatpdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Guerrero (México)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subjectTesauro Servidor semántico del Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica - CONICET /Taninos caesalpinia coriaria
dc.subjectTesauro Servidor semántico del Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica - CONICET /Caprinos
dc.subjectTesauro Servidor semántico del Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica - CONICET /Comportamiento productivo
dc.subjectTesauro Servidor semántico del Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica - CONICET /Rendimiento en canal
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS
dc.titleEfecto de los taninos del fruto del cascalote (caesalpinia coriaria jacq. willd) sobre el comportamiento productivo, parámetros de fermentación ruminal, rendimiento y calidad de canal caprina
dc.typeTesis de maestría
dc.contributor.committeeMemberMohamed Salem, Abdelfattah Zeidan
dc.contributor.committeeMemberOlivares Pérez ,Jaime
dc.contributor.committeeMemberCipriano Salazar , Moisés
dc.contributor.committeeMemberRojas Hernández, Saúl
dc.type.conacytmasterThesis
dc.rights.accesopenAccess
dc.audiencegeneralPublic
dc.identificator6||31
dc.format.digitalOriginBorn digital
dc.thesis.degreelevelMaestría
dc.thesis.degreenameMaestría en Ciencias Agropecuarias y Gestión Local
dc.thesis.degreegrantorUniversidad Autónoma de Guerrero
dc.thesis.degreedepartmentFacultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales
dc.thesis.degreedisciplineCiencias Agropecuarias y Biotecnología
dc.identifier.cvuagro06031480
dc.viewer.xmlhttp://ri.uagro.mx:8081/viewer/index.php?code=06031480


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